Dies sind einige Kochtips-Tipps für Mittwoch, den 29. Januar 2025.

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Der Mond steht im Sternzeichen Wassermann. Das Element des Tages ist Luft und Planzenteil ist Blüte. Die Farbe des Tages ist gelb.

Diese Zutaten passen besonders gut

Ob als Beilage, Hauptgericht oder Zwischenmahlzeit, diese Zutaten machen sich gut auf dem Teller und im Magen. Lassen Sie sich auch zu eigenen Rezepten inspirieren.

Gemüse:

Blumenkohl (Karfiol), Zucchiniblüten, Romanesco, Broccoli, Artischocke oder Avocado.

Obst:

Hagebutten oder Holunder.

Sonstiges:

Sonnenblumenkerne, Käse (allgemein), Leinsamen, Nudeln, Honig, Raps, Sahne und Nüsse.

Gewürze  /  Kräuter:

Senf und Safran

Rezeptvorschlag

Wie wäre es z. B. mit:
Blumenkohlbratlinge, Pizza mit Artischocken oder Schinken-Brokkoli Gratin.
Und speziell überbackener Blumenkohl / Brokkoli passen ganz hervorragend.

Gebäck:  Knusperkoggen.
Getränke:  Kräutertee (Blüte) z.B. Lindenblüte, Kamil.
Sehr empfehlenswert ist zur Zeit leichter Weißwein oder Prosecco.

Noch eine Anregung:
Berücksichtigen Sie beim Dekorieren und bei den Zutaten besonders die Tagesfarbe gelb.

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